Forno rotativo

Il forno rotativo XONE garantisce una perfetta uniformità di cottura per qualsiasi tipo d prodotto, dalla prima all’ultima teglia. Per il riscaldamento si possono usare combustibili liquidi o gassosi e su richiesta l’unità può funzionare a resistenze elettriche. Lo scambiatore di calore, costruito con acciai speciali refrattari resistenti ad alte temperature, è concepito per avere un elevato rendimento termico ottenendo così la massima resa con il minimo impiego di energia. Tutte le apparecchiature che determinano la circolazione dell’aria e il movimento del carrello, sono poste sulla parte superiore del forno che è facilmente accessibile, di conseguenza tutte le operazioni di manutenzione sono perciò notevolmente semplificate. Il vaporizzatore, ad alto rendimento, è comandato da un dispositivo automatico ed è erogazione regolabile da zero a 60 sec. Sia la facciata estera che le parti interne della camera di cottura sono interamente in acciaio inox. I quadri di comando e gli impianti elettrici sono conformi alla normativa CE e impiegano esclusivamente elementi di qualità made in Italy.

Caratteristiche Tecniche

  • Regolarità di cottura.
  • Perfetto isolamento in fibra di vetro ad alta densità di risparmio energetico.
  • Pannello di controllo: meccanico, digitale o computer.
  • Alimentazione: gasolio, gas o elettricità.
  • Porta della camera di cottura, doppio vetro la maniglia fatta in disegno speciale per facilità d’uso.
  • Facilità di carico/scarico carrelli da piattaforma o gancio.
  • Facilità di manutenzione e pulizia.
  • Luci all’interno della camera di cottura per garantire la completa visibilità.
  • Camera di cottura, scambiatore di calore, anteriore e porta in acciaio.
  • Sistema di evacuazione automatica.
  • Generatore di vapore incorporato.
  • Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza secondo le norme CE.

ALIMENTAZIONI

  • elettrico
  • gas
  • gasolio
  • pellet

VERSIONI

  • digitale
  • meccanico
  • touchscreen
Modello Teglie (cm) Superficie cottura (mq) Produzione Dimensioni esterne (cm) Peso (Kg) Teglie/carrello Potenza termica (Kw) Potenza termica (Kcal/h) Potenza elettrica (Kw)
XR 4060 40×6 4,30 (58x80x81) 61 117x158x220 980 18/15 28,50 40.000 1,60
XR 5070 50×70 6,30 (68x94x95) 83 13x173x220 1050 18/15 31,50 42.000 1,60
XR 6080 60×80 8,60 (80x107x108) 123 145x195x220 1260 18/15 50,40 60.000 2,20
XR  8080 80×80 11,50 (100x121x121,5) 160 163x222x220 1440 18/15 55,00 75.000 3,00
XR 80100 80×100 14,40 (100x136x137) 216 171x240x220 1650 18/15 60,00 80.000 3,00
XR 80120 80×120 17,25 (100x155x156) 235 191x256x220 1950 36 81,50 95.000 3,50