Forno rotativo

Il forno rotativo XONE garantisce una perfetta uniformità di cottura per qualsiasi tipo d prodotto, dalla prima all’ultima teglia. Per il riscaldamento si possono usare combustibili liquidi o gassosi e su richiesta l’unità può funzionare a resistenze elettriche. Lo scambiatore di calore, costruito con acciai speciali refrattari resistenti ad alte temperature, è concepito per avere un elevato rendimento termico ottenendo così la massima resa con il minimo impiego di energia. Tutte le apparecchiature che determinano la circolazione dell’aria e il movimento del carrello, sono poste sulla parte superiore del forno che è facilmente accessibile, di conseguenza tutte le operazioni di manutenzione sono perciò notevolmente semplificate. Il vaporizzatore, ad alto rendimento, è comandato da un dispositivo automatico ed è erogazione regolabile da zero a 60 sec. Sia la facciata estera che le parti interne della camera di cottura sono interamente in acciaio inox. I quadri di comando e gli impianti elettrici sono conformi alla normativa CE e impiegano esclusivamente elementi di qualità made in Italy.
Caratteristiche Tecniche
- Regolarità di cottura.
- Perfetto isolamento in fibra di vetro ad alta densità di risparmio energetico.
- Pannello di controllo: meccanico, digitale o computer.
- Alimentazione: gasolio, gas o elettricità.
- Porta della camera di cottura, doppio vetro la maniglia fatta in disegno speciale per facilità d’uso.
- Facilità di carico/scarico carrelli da piattaforma o gancio.
- Facilità di manutenzione e pulizia.
- Luci all’interno della camera di cottura per garantire la completa visibilità.
- Camera di cottura, scambiatore di calore, anteriore e porta in acciaio.
- Sistema di evacuazione automatica.
- Generatore di vapore incorporato.
- Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza secondo le norme CE.
ALIMENTAZIONI
- elettrico
- gas
- gasolio
- pellet
VERSIONI
- digitale
- meccanico
- touchscreen
Modello | Teglie (cm) | Superficie cottura (mq) | Produzione | Dimensioni esterne (cm) | Peso (Kg) | Teglie/carrello | Potenza termica (Kw) | Potenza termica (Kcal/h) | Potenza elettrica (Kw) |
XR 4060 | 40×6 | 4,30 (58x80x81) | 61 | 117x158x220 | 980 | 18/15 | 28,50 | 40.000 | 1,60 |
XR 5070 | 50×70 | 6,30 (68x94x95) | 83 | 13x173x220 | 1050 | 18/15 | 31,50 | 42.000 | 1,60 |
XR 6080 | 60×80 | 8,60 (80x107x108) | 123 | 145x195x220 | 1260 | 18/15 | 50,40 | 60.000 | 2,20 |
XR 8080 | 80×80 | 11,50 (100x121x121,5) | 160 | 163x222x220 | 1440 | 18/15 | 55,00 | 75.000 | 3,00 |
XR 80100 | 80×100 | 14,40 (100x136x137) | 216 | 171x240x220 | 1650 | 18/15 | 60,00 | 80.000 | 3,00 |
XR 80120 | 80×120 | 17,25 (100x155x156) | 235 | 191x256x220 | 1950 | 36 | 81,50 | 95.000 | 3,50 |