Forno modulare

Principale caratteristica del forno elettrico modulare XONE è la modularità delle camere di cottura completamente indipendenti e sovrapponibili fino a un Max. di 4 camere. Temperatura max. 400° C. Pannelli esterni a cappa in acciaio Inox. Camera di cottura in lamiera alluminata, illuminazione con lampade alogene. Disponibile in 2 versioni distinte per altezza interna (15-25 cm.). Resistenze elettriche in acciaio inox corazzate. Ogni modulo è indipendente: si può regolare la temperatura del piano cottura e del cielo in maniera indipendente, così da ottenere una cottura ottimale. Eccellente per pasticceria, con l’aggiunta della vaporiera si può cuocere qualsiasi tipo di pane. A seconda del tipo di modulo, può contenere due-quattro-sei teglie 40×60 cm. Pannello comandi sulla colonna a dx. Quadro elettrico posto lateralmente a dx con parzializzatore di consumo, accensione automatica tempo di cottura programmabile. Cella di lievitazione in acciaio inox dotata di termostato per la regolazione temperatura e lampada interna. Cavalletto di supporto in acciaio inox, può essere dotato con griglie porta teglie e ruote.

Opzioni: vaporiera per ogni modulo, ruote, piano in materiale refrattario.

ALIMENTAZIONI

  • elettrico

VERSIONI

  • digitale
  • meccanico
  • touchscreen
XFPM Dim. est. modulo (cm) Dim. int. modulo (cm) Sup. cottura (Mq/Sq) Potenza (Kw) Teglie x modulo 60x40cm Teglie x modulo 60x80cm Dim. cappa (cm) Dim. cella (cm) Teglie x cella 60×40 cm Teglie x cella 60×80 cm
x21 97x114x42 62x90x15 O,55 6 2 1 97x129x16 97x114x90 16 8
x22 97x114x52 62x90x25 O,55 6 2 1 97x129x16 97x114x90 10 5
x41 159x114x42 124x90x15 1,1 9 4 2 159x129x16 159x114x90 32 16
x42 159x114x52 124x90x25 1,1 9 4 2 159x129x16 159x114x90 20 10
x61 159x154x42 124x130x15 1,65 13,5 6 2 159x169x16 159x154x90 32 16
x62 159x154x52 124x130x25 1,65 13,5 6 2 159x169x16 159x154x90 20 10